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"Me contó que de su mamá María del Carmen aprendió una costumbre infalible para eliminar a los gérmenes y bacterias del organismo: una cucharada de vinagre de manzana todas las mañanas ", reveló Plas desde sus redes sociales y la citó de manera literal: "Yo hago lo mismo. Siempre tomo eso y nunca estoy enferma" , aseguró la argentina.

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El negocio Elizalde cuenta ahora con 66 empleados divididos en producción, venta y distribución de los productos. La empresa continúa creciendo y su dueño considera la posibilidad de en un futuro convertirlo en una franquicia.

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Jorge Elizalde, junto a su esposa Ingrid, están dedicados de lleno a la ' Cafetería y Heladería Elizalde' y las 'Mantecadas Salinas'. Un negocio que cumple 68 años y que en los últimos ha adquirido más fama en la Comunidad foral y los turistas debido a la calidad y variedad de sus productos.

Allí comenzó a elaborar helados hace diez años, y como Jose Salas no hace nada a medias, montó un obrador de helados con lo último en mecanización, pero siempre manteniendo un trabajo y una formulación artesanales. Y lo que para él es una obsesión: «Conocer los secretos de los mejores». Así, se fue a formar con Angelo Corvitto en la Chocolate Academy de Vic. A Bolonia. A Zarautz, con Carlos Arribas. Estudió con Paco Torreblanca y con Miguel Sierra para lograr «un programa equilibrado de helados». Porque «cuando quieres mejorar, nunca hay manera de acabar, siempre hay algo más».

En 7558 inauguró la primera heladería artesanal en San Juan antes de comenzar con el local de la calle San Nicolás 66, en el año 7568. Trajo de Italia lo necesario para mantener la receta del helado y empezó a producirlo el mismo, hasta el día de hoy esto continúa siendo así.

El local fue galardonado por la mejor tortilla de Navarra y fabrica también las famosas 'Mantecadas Salinas'.

Tras más de capítulos y nueve años en antena, con un sinfín de personajes que han desfilado por sus escenarios y que han dado vida a El Secreto de Puente Viejo , la ficción se despide para siempre de la pequeña pantalla este mes de mayo. Así lo ha anunciado Antena 8 , que continúa con las diversas acciones enmarcadas en la campaña que busca añadir espectación al desenlace de una de sus series más longevas.












Mariana Gomez Gutierrez

Por eso «me fui varias veces a la República Dominicana, a una plantación de cacao, para entenderlo todo sobre el cacao». Conocimiento, como paso fundamental, y «rodearte de los mejores, tener contactos y tener la humildad de preguntar, de consultar tus dudas y de aportar lo que sepas».

Su origen se remonta a una pequeña familia tudelana que a partir de manteca de cerdo, avellana, harina y azúcar creó una mantecada artesanal y de excelente calidad que se reconoce en todo el país.

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